Vive le Beaujolais nouveau !

Qu’est-ce donc qui revient chaque année,

Pour nous chatouiller les papilles,

nous réunir pour un dîner

Et qui plus est, nous émoustille ?

C’est… l’arrivée du Beaujolais !

et à une date bien définie,

pas n’importe quand, s’il vous plaît !

En novembre, le troisième jeudi.

Veillons à bien suivre le rituel :

d’abord, on regarde la couleur…

car au début, tout est visuel,

ensuite on apprécie l’odeur.

Quel parfum aura-t-il ce soir ?

fraise des bois, banane ou violette ?

A ce moment, il faut le boire,

pour réaliser son enquête.

Allez, santé ! Tout le monde boit,

On se concentre, on réfléchit…

Pour les uns, c’est la fraise des bois,

Pour d’autres… un goût de « reviens’y ».

Attention ! Une seconde épreuve :

A présent, voici nos « Primeurs »,

pendant tout ce temps, on s’abreuve…

… pour déterminer le meilleur !

Lequel aura la préférence ?

Beaujolais, Touraine, ou Anjou ?

Mais après tout, quelle importance ?

Si ce n’est que d’être entre nous !

A Jocelyne, levons nos verres !

Notre hôte qui, si bien, nous reçoit.

Et à Jean-Claude, levons nos verres !

Quand il est avec nous… il boit.

Tout ce qui tombe dans nos gosiers

Ne sera pas mis en tonneau !

Portons un toast à l’amitié,

Et, vive le Beaujolais nouveau !

Dominique RONDELOT

19 Novembre 2009

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